L'internationalisation des échanges commerciaux, les progrès enregistrés au niveau technologique et scientifique et l'interdépendance des intérêts économiques offrent des opportunités certaines aux pays comme le Burkina Faso mais les contraignent en même temps à une amélioration continuelle des stratégies en vue d'assurer une meilleure compétitivité de ses denrées alimentaires. L'instauration d'une démarche d'assurance qualité dans ses structures d'appui constitue un.
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