Dirigée par Bernard Friot, la collection "Travail et salariat "analyse le travail en acte et les perspectives qui qu'ouvrent les institutions du salariat en matière de statut social des personnes et de production de la richesse.
La qualité des emplois et la «non-qualification» du travail sont des enjeux sociaux majeurs. Y répondre nécessite d'interroger les faits : qui sont les sortants de l'école sans qualification.
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